Hirvi lihoiksi

Viikonloppu lähestyi, niin myös hirvenmetsästyskin. Perjantaina piti metsämiehen käydä metsäautotien verkostossa katsastamassa riistaa ja kotaa, johon tuli tutustuttua edellisenä viikonloppuna. Eiku varusteet matkaan ja menoksi. Ekalla pistolla en eksynytkään sille tielle, joka johti kodalle ja rannalla olevalle laavulle. No ei miithän, metsään astelemaan. Asiantuntematon sanoisi että löytyi hirven jälkiä. Asiantuntija kertokoon oikean vastauksen 😁 No kotaa ei löytynyt. Joku varmaan rullannut sen tien pois viikon aikana 😂 Lauantai-aamuna metsästysmajalle. Hirven perkuuseen. Hirvet jo roikkui katosta murentuneina. Nämähän olivat ne 2 vasaa, jotka viikko sitten kaatuivat. Ei kun puukolla lihan erottelua ja sahalla luuta katki. Mestarikin pääsi paloittelemaan ja sai oppia ihan koulutetulta lihamestarilta siitä mitä osia tällaisesta saapi: Ja kyllähän sieltä kulmapaistit ynnä muut löytyivät. Tällä kertaa ei jauhettu jauhelihaa, vaan muut kuin paistit ja file...